Deliciosas recetas de platos de comida peruana, exquisitas combinaciones, de sabores y aromas irresistibles, son una delicia para tu paladar.
Recetas de platos de comida peruana.
Una selección de exquisitas recetas de platos de comida peruana, muy fáciles de preparar, aún sin saber nada de cocina. Son una tentación permanente para tu paladar, su sabor y aroma son irresistibles.
Mejores platos peruanos.
Las recetas peruanas son una bendición ideal para engreír tu paladar, platillos fáciles de preparar, con ingredientes naturales, hierbas aromáticas y el toque mágico de la cocina peruana.
Ceviche peruano:
Esta deliciosa y exótica receta es “patrimonio nacional de Perú”, es una delicia que el mundo disfruta de su sensacional sabor y aroma, es una bendición para tu paladar, El ingrediente principal es el pescado fresco y limón.
Ingredientes:
- 1 Kilo de pescado fresco.
- 16 Limones jugosos.
- 1 Cebolla en corte juliana.
- 1 Ají amarillo molido.
- 1 ají limo cortado en tiras.
- Cilantro picado.
- 1 Taza de caldo de pescado.
- Pimienta y sal al gusto.
El juane de gallina.
Una exquisita y sabrosa receta, símbolo de la selva peruana, estrella de la fiesta de san Juan, es una suerte de tamal con gallina, las hierbas aromáticas de dan el toque mágico al sabor, El juane de gallina es uno de los mayores tesoros de la cocina peruano.
La pachamanca:
Una deliciosa receta típica de la gastronomía peruana, tiene una forma peculiar de cocción, se calienta piedras y luego se entierra en el suelo, con todos los ingredientes, que son carne, de cerdo, carnero, pollo cuy, previamente aderezados y se agrega papas, habas, choclo, camote, el resultado simplemente una deliciosa bendición para tu paladar.
Cabrito a la norteña:
El cabrito a la norteña, llamado también como seco de cabrito, es un exquisito y sabroso platillo del norte peruano, preparado con carne de cabrito tierno macerado en chicha de jora y el toque mágico lo pone el culantro licuado, el ají amarillo, el zapallo loche y se disfruta acompañado con yuca sancochado y el infaltable rocoto molido peruano.
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