Sopa de Lentejas.

Cómo preparar sopa de lentejas comidas peruanas, una receta muy deliciosa y rica en proteínas, superior a otro alimento similar de origen vegetal.

Receta de sopa de lentejas.

Comparto una deliciosa receta de sopa de lentejas con tocino, una fuente muy saludable de energía, repleta de proteínas para nutrir y fortalecer el organismo.

Favorece el tránsito intestinal, combate la anemia, mejora el funcionamiento del sistema nervioso, favorece La formación de la masa muscular, reduce el azúcar en la sangre.

A continuación los ingredientes para la sopa de lentejas peruana.

Ingredientes:

• 1 Kilo de lentejas tamaño grande.
• 500 Gramos de tocino en trozos.
• 5 Tomates cortados en cuadritos.
• 3 Cebollas cortadas en cuadritos pequeños.
• 2 Zanahorias cortadas en cuadritos.
• 1 Taza de caldo de pollo.
• 1 Cucharada de ajo molido.
• Aceite lo necesario.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer sopa de lentejas receta fácil.

Aquí el secreto de cómo hacer sopa de lentejas saludable y convertirlo en un delicioso manjar para tu paladar.

1. En una olla agregamos un chorrito de aceite y el tocino en trozos, lo freímos hasta que estén dorados, luego lo retiramos y reservamos.
2. En la misma olla añadimos un poco más de aceite, la cebolla picada en cuadritos sofreímos hasta que la cebolla tome un tome transparente, luego añadimos el tomate, la zanahoria, pimienta y sal al gusto.
3. Mezclamos bien y dejamos que se cocine por 5 minutos, luego añadimos el caldo, las lentejas y dejamos que se cocine por 30 minutos o hasta que las lentejas estén cocidas.
4. Rectificamos la sazón y retiramos del fuego.
5. Servimos nuestra sopa de lentejitas receta peruana, con el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente pagina de recetas de sopa.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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