Cómo preparar guarniciones para comidas, los mejores acompañamientos para todo tipo de platillos. Fáciles de preparar, saludables nutritivos y muy deliciosos.
Las guarniciones para comidas nuestro mejor aliado.
El secreto para convertir los platos en mucho más apetecibles son las guarniciones para comidas, una combinación perfecta hace que nuestros alimentos se ven mucho más variados y equilibrados.
Cuando dicen guarniciones automáticamente pensamos que son las papas fritas o arroz, no es así, el mundo de las guarniciones de comidas peruanas es muy amplio e ilimitado.
La real academia Española define una guarnición como “Un complemento generalmente de hortalizas, o legumbres que se acompaña a la carne o pescado”.
Para elegir una guarnición adecuada, está en ver como un elemento más del plato, que complemente, refuerce el sabor y lo convierta en al mucho más sabroso y delicioso.
A continuación tipos de guarniciones de comidas peruanas más populares y deliciosos que convierten tu plato en mucho mas delicioso.
Salsas caseras:
Las salsas caseras son el toque de sabor que se adiciona a nuestra platillos, tienen un perfil nutricional más saludable, pero nuca fallarás si acompañas un pescado con mayonesa, una ensalada de lechuga con una buena vinagreta
Encurtido caseros:
El toque mágico de los encurtidos es la acidez, salinidad y la textura crujiente que tiene cuando se le adiciona a cualquier platillo y se puede preparar a partir de pepinillos, cebollas, ajos, aceitunas, apio, rabanito, champiñones, etc.
Guarniciones picantes:
Yo soy de esas personas que a todo le echan salsa picantes, ya que un poco de esta salsa mejora el sabor de las comidas, tenemos una gran variedad de estas guarniciones que son totalmente deliciosos, el rocoto molido, el ají huacatay, el ají de cocona, etc
Guarniciones de quesos:
Los quesos ayudan a contrarestar elementos ácidos o picantes, normalmente se añade a las pastas, sopas, cremas y ensaladas.
Guarniciones de huevos:
Aunque muchas veces no se considera como una guarnición a los huevos, pero lo cierto es que su sola presencia transforma por completo un plato en algo mucho más delicioso, un tallarín verde con un huevo frito será siempre mucho más sabroso, una ensalada con huevos se verá mucho más apetecible, etc.
Verduras hervidas o al vapor:
Está en una de las guarniciones por excelencia qeu nunca pude faltat, las verduras en cualquiera de sus formas son ideales para acompañar cualquier tipo de carne, de res, ovino, pollo, pavo, pescado, etc. No solo lo convrtirá en algo más sabroso, sino que nuestra dieta será mucho más saludable.
Tenemos las salsas de cebolla, ensaladas de verduras al vapor, etc.
Mejores guarniciones para comidas.
En una receta peruana, compartimos guarniciones para comidas totalmente saludables, con ingredientes naturales y hierbas aromáticas peruanas que le dan un toque mágico y delicioso a nuestras recetas.
Guarniciones caseras fáciles de preparar.
Las recetas de guarniciones que compartimos son muy fáciles de preparar, lo puede hacer hasta una persona son conocimientos de cocina, además tiene indicaciones de cómo preparar paso a paso.