Milanesa de Pollo.

milanesa de pollo

Cómo hacer milanesa de pollo, comidas peruanas, una deliciosa, crujiente y nutritiva pechuga de pollo con un sabor y textura exquisita.

A continuación los ingredientes para milanesa de pollo empanizada, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo.
  • 1 Cucharada de ajo molido.
  • ½ Taza de harina sin preparar.
  • 1 Cucharada de orégano.
  • 1Cucharada de salsa de soya.
  • ½ Taza de pan rallado.
  • Pimienta y sal al gusto.
  • 1 Huevo.
  • Aceite al gusto.

Cómo preparar milanesa de pollo peruana.

Aquí el secreto de cómo preparar milanesa de pollo peruana y convertirlo en un  manjar delicioso y crocante para deleitar su paladar.

  1. Primero fileteamos la pechuga de pollo y aplanamos, en seguida sazonamos con sal, pimienta, ajo salsa de soya y el orégano y reservamos.
  2. En un recipiente batimos el huevo con una pizca de sal, al mismo tiempo colocamos la harina en un recipiente y en otro el pan rallado.
  3. Es decir creamos una línea de de acción para el empanizado sea más fácil y rápido.
  4. Ahora pasamos la por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
  5. Nos aseguramos que este bien empanizado y luego lo freímos en una sartén con suficiente aceite, por ambos lados hasta que quede bien doradito.
  6. Una vez que este doradita nuestra milanesa de pollo casera, lo retiramos sobre papel toalla o absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Servimos nuestro milanesa empanizada acompañado de una guarnición de papas fritas, arroz a la jardinera o arroz blanco, tallarines y el infaltable rocoto molido peruano.

Secretos del chef.

Para filetear la pechuga de pollo se recomienda utilizar un cuchillo bien afilado para garantizar un corte preciso y seguro.

Una vez que sazonamos los filetes, podemos colocar a la refrigeradora para que se marine y combine mejor los sabores.

Información nutricional.

Esta deliciosa receta de milanesa de pollo, es una fuente importante de nutrientes, con alto contenido de proteínas, lípidos, vitaminas, minerales, de fácil digestión como el calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

Por: Jaky Canova
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