Arroz a La Jardinera Peruana.

arroz a la jardinera peruana

Como hacer arroz a la jardinera peruana, el arroz nunca falta en una mesa, pero de variar se trata, el arroz a la jardinera es la mejor alternativa y siempre gana.

A continuación los ingredientes para arroz a la jardinera receta peruana.

Ingredientes:

  • 3 Tazas de arroz grano grande.
  • 3 Tazas de agua.
  • 1 Zanahoria cortado en cuadritos.
  • 1 Choclo desgranado sin puntitas.
  • ½ Taza de arvejitas (guisantes).
  • 1 Cebolla picada en cuadritos.
  • 1 Cuchara de ajo molido.
  • 2 Cucharadas de ají amarillo molido.
  • 1 Cucharada de palillo en polvo.
  • Aceite vegetal lo necesario.
  • Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo preparar arroz a la jardinera.

Aquí el secreto más exquisito de cómo preparar la receta de arroz a la jardinera receta fácil y convertirlo en un manjar delicioso para deleitar su paladar.

Existe dos formas de prepara el arroz, de manera tradicional en una olla normal y la segunda en una olla arrocera, bueno prepararemos de las 2 formas:

CÓMO PREPARAR ARROZ A LA JARDINERA EN UNA OLLA NORMAL:

  1. En una olla añadimos un chorro de aceite, la cebolla el ajo, el aji amarillo, pimienta comino y el palillo, sofreímos por 4 minutos.
  2. Luego añadimos las 3 tazas de agua y el choclo desgranado sin la puntitas, la zanahoria picada en cuadritos, las arvejitas, mezclamos bien.
  3. Ahora añadimos el arroz, removemos suavemente para que los ingredientes se integren, dejamos que se cocine sin tapar hasta que el agua se evapore y quede al ras del arroz.
  4. Luego bajamos a fuego lento y tapamos la olla para terminar la cocción.

CÓMO PREPARAR ARROZ A LA JARDINERA EN UNA OLLA ARROCERA:

  1. Prendemos nuestra arrocera y agregamos un chorrito de aceite, añadimos la cebolla, el ajo, los ajíes, la pimienta, comino, el palillo, sal al gusto y sofreímos por 4 a 5 minutos.
  2. Luego añadimos las 3 tazas de agua, el choclo, la zanahoria picada y las arvejitas, mezclamos y agregamos las 3 tazas de arroz, removemos para que los ingredientes se integren.
  3. Ahora tapamos la arrocera y dejamos que se cocine, en el momento que esté cocido automáticamente la arrocera se apagará.
  4. Servimos nuestro delicioso arroz a la jardinera acompañado de chuleta de cerdo, chicharrón, pollo al horno, salsa criolla y su infaltable rocoto molido peruano.

Información adicional.

Esta deliciosa receta de arroz a la jardinera peruana, es una de las guarniciones más deliciosas, una combinación extraordinaria de verduras, cereales y hierbas aromáticas que lo convierten en un exquisito manjar, ideal para acompañar el pollo al horno, las chuletas, el bistec o simplemente el huevo frito.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de guarniciones para comidas.

Por: Jaky Canova
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