Cómo hacer salpicón de pollo, comidas peruanas, una deliciosa receta casera de la tradicional gastronomía peruana, una deliciosa combinación de pollo deshilachado, verduras frescas y mayonesa, que lo convierte en un manjar divino para su paladar.
A continuación los ingredientes para el salpicón de pollo peruano, muy exquisito y fácil de preparar.
Ingredientes:
- ½ Pechuga de pollo.
- 2 Zanahorias grandes picadas en cuadritos.
- 50 Gramos de vainitas picadas en trozos regulares.
- 50 Gramos de brócoli picado en trozos regulares.
- 2 Papas grandes picado en cuadritos.
- ½ Taza de arvejitas (guisantes).
- ½ Taza de choclo desgranado, sin las puntitas.
- 8 Aceitunas cortado en mitades, sin pepa.
- 3 Huevos sancochados y partidos en 4.
- 3 Limones.
- Mayonesa, pimenta y sal al gusto.
Cómo preparar salpicón de pollo.
Descubre el secreto más delicioso y sabroso de cómo preparar la receta de salpicón de pollo peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- En una cacerola ponemos a hervir el pollo con un poco de agua y sal, una vez que este cocido el pollo lo retiramos del fuego y dejamos que enfríe, luego lo deshilachamos y lo reservamos.
- En otra cacerola, ponemos todas las verduras previamente lavadas y picadas y lo sancochamos, una vez que estén listas lo retiramos del fuego lo escurrimos y lo reservamos.
- También sancochamos los huevos.
- Ahora en un recipiente o bol grande, colocamos todos los ingredientes, el pollo deshilachado, las verduras sancochadas, el jugo de limón, la mayonesa, sal y pimienta al gusto, lo mezclamos bien y listo.
Si desea puede decorar con las tajadas de huevo sancochado y un poco de mayonesa al momento de servir.
Origen del salpicón de pollo.
Esta deliciosa receta de salpicón de pollo peruano, tiene sus orígenes en el viejo continente, es decir en Europa, cuenta la historia que se consumía en la clase humilde española. Gracias su simpleza para la preparación no requiere muchos ingredientes.
En esta oportunidad vamos a compartir cómo preparar el salpicón de pollo receta peruana, un estilo especial, con ingredientes naturales y frescos, que le dan un sabor extraordinario, único e incomparable.
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