Descubre cómo hacer receta del pollo al romero peruano, una deliciosa preparación con un toque aromático, una joya culinaria de la gastronomía peruana que combina sabores tradicionales con la fragancia inconfundible del romero.
Esta deliciosa receta de pollo al romero receta peruana, es un plato que sorprende con cada bocado. El romero aporta una fragancia herbal que se combina con el sabor suculento del pollo, creando una experiencia culinaria que es al mismo tiempo reconfortante y emocionante.
A continuación los ingredientes para pollo al romero, muy delicioso y fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 50 Min.
🔥 300 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 4 Piezas de muslos de pollo con piel y hueso.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- 2 Dientes de ajo, picados.
- 2 Cucharadas de romero fresco, picado.
- 1 Taza de caldo de pollo.
- ½ Taza de vino blanco seco.
- ¼ taza de crema de leche (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
Cómo preparar pollo al romero.
Descubre el secreto más apetitoso para preparar pollo al romero con papas doradas y convertirlo en un delicioso manjar que hará las delicias de tu paladar.
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- En una sartén grande y apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo con la piel hacia abajo y dóralos durante unos 5 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
- Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
- En la misma sartén, agrega el ajo picado y el romero. Sofríelos durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
- Vierte el vino blanco en la sartén y deja que hierva, raspando los residuos del fondo.
- Agrega el caldo de pollo y la crema de leche (si la estás usando) a la sartén. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén, esta vez con la piel hacia arriba.
- Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante unos 30-35 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
- Antes de servir, asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta del pollo al romero peruano aromático, puede acompañar con papas doradas, ensalada de aguacate, arroz a la jardinera y el infaltable rocoto molido peruano.
Beneficios del pollo al romero.
Aroma y Sabor Únicos:
El romero agrega una fragancia y sabor inconfundibles al pollo, proporcionando una experiencia culinaria única.
Proteína de Alta Calidad:
El pollo es una excelente fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento y la reparación del cuerpo.
El chef dice.
El pollo con romero al horno peruano es una muestra de la habilidad de la cocina peruana para combinar ingredientes tradicionales con aromas y sabores únicos.
Esta preparación es una delicia que deleitará a tus sentidos, y su preparación es accesible para cocineros con experiencia moderada.
Con un tiempo de cocción razonable, puedes disfrutar de un plato exquisito que incorpora los beneficios de la proteína de alta calidad y el sabor distintivo del romero.
¡Anímate a preparar esta receta y descubre el placer culinario que ofrece el pollo al horno con romero peruano!
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