Cómo hacer mazamorra de camote, una deliciosa y nutritiva receta que se puede disfrutar frio o caliente, la extraordinaria combinación de sabores y texturas lo convierte en una experiencia única para su paladar.
A continuación los ingredientes para mazamorra de camote, muy nutritivo, saludable y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 500 Gramos de camote.
- 1 Tarro de leche evaporada.
- 6 Clavos de olor.
- 4 Palitos de canela.
- 4 Cucharadas de maicena.
- 1 Taza de agua.
- Azúcar al gusto.
Cómo preparar mazamorra de camote.
Descubre el secreto más nutritivo y saludable de cómo preparar la receta de mazamorra de camote y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Lavamos los camotes, colocamos en una olla con suficiente agua y dejamos que se cocine, luego retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
- Luego lo pelamos, colocamos en un recipiente y lo trituramos con la ayuda de un tenedor, hasta convertirlo en puré y reservamos.
- Colocamos una taza y media de agua en una olla, añadimos los clavos de olor y la canela, dejamos hervir, luego añadimos la leche, es importante mover constantemente.
- Dejamos hervir por 2 minutos, luego añadimos el puré de camote y mezclamos, añadimos el azúcar, removemos, dejamos hervir por 2 minutos y retiramos del fuego.
- Servimos nuestra mazamorra de camote, espolvoreamos con canela en polvo y a disfrutar.
Ahora que ya sabe cómo se prepara la mazamorra de calabaza atrévete a sorprender a tus seres amados y amigos con esta deliciosa y dulce tentación.
Información nutricional del camote.
El camote, también conocido como batata o sweet potato, es un tubérculo rico en nutrientes y beneficioso para la salud. Algunos de sus beneficios son:
1. Alto contenido en fibra:
El camote es rico en fibra, lo que ayuda a mantener la salud del sistema digestivo y previene el estreñimiento.
2. Fuente de antioxidantes:
El camote contiene antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
3. Ayuda a controlar el azúcar en sangre:
El camote tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que libera la glucosa en el torrente sanguíneo de manera lenta y constante, evitando picos en los niveles de azúcar en sangre.
4. Fuente de vitaminas y minerales:
El camote es rico en vitaminas y minerales como el hierro, el calcio, la vitamina B6 y la vitamina E, que son esenciales para mantener la salud del cuerpo.
5. Ayuda a la pérdida de peso:
El camote es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para quienes buscan perder peso. En resumen, el camote es un alimento nutritivo y beneficioso para la salud, que puede ser incluido en la dieta de manera regular.
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