Cómo hacer ensalada de palta peruana, una exquisita combinación de sabores tropicales para deleitar tu paladar.
A continuación los ingredientes para ensalada con palta y tomate, muy deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 Paltas maduras, peladas y sin hueso.
- 1 Tomate grande, cortado en cubitos.
- 1 Cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas.
- 1 Limón, su jugo.
- 2 Cucharadas de cilantro fresco picado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Opcional: Ají amarillo o jalapeño picado para agregar un toque picante.
Cómo preparar ensalada de palta.
Descubre aquí el secreto más nutritivo de cómo preparar ensaladas de palta y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- En un tazón grande, corta las paltas en cubos y rocíalas con el jugo de limón para evitar que se oxiden y mantengan su color verde brillante.
- Agrega el tomate, la cebolla roja y el cilantro al tazón con las paltas.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto. Si deseas un poco de picante, puedes añadir ají amarillo o jalapeño picado.
- Refrigera la ensalada de palta durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- Sirve la ensalada de palta con cebolla y tomate, como acompañamiento fresco y sabroso para platos principales, como pollo broaster, chicharrón de pollo, pollo a la parrilla o pescado, o disfrútala como un delicioso aperitivo.
Variantes y sugerencias:
- Puedes añadir otros ingredientes a tu ensalada de palta, como pepino cortado en cubitos, maíz dulce, aceitunas negras o queso fresco desmenuzado, para agregar más variedad y textura.
- Experimenta con diferentes aderezos, como una vinagreta de limón y aceite de oliva, o una salsa de yogur y cilantro, para realzar los sabores de la ensalada.
- Sirve la ensalada de palta sobre una cama de lechuga fresca o acompáñala con tostadas de maíz o chips de tortilla para añadir un toque crujiente al plato.
- Si deseas agregar más proteínas a la ensalada, puedes incorporar camarones cocidos, pollo desmenuzado o incluso trozos de salmón ahumado.
- Para realzar aún más el sabor, puedes agregar un chorrito de aceite de oliva extra virgen sobre la ensalada antes de servir.
- Si te gustan los sabores cítricos, puedes añadir un poco de jugo de naranja o lima junto con el jugo de limón para darle un toque refrescante y ácido a la ensalada.
El chef dice:
Esta sabrosa ensalada con palta y tomate, también conocida como ensalada de aguacate, es un plato clásico y refrescante de la cocina peruana. La combinación de la suave y cremosa palta con ingredientes frescos y sabrosos crea un contraste de sabores y texturas que deleitará tus sentidos, para que puedas disfrutar de este manjar tropical en la comodidad de tu hogar.
La palta en la gastronomía peruana:
La palta o aguacate, es un ingrediente muy utilizado en la cocina peruana. Su sabor suave y su textura cremosa la convierten en un acompañamiento perfecto para una variedad de platos. Además, es una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente nutritivo y delicioso.
La ensalada de palta peruana es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Su combinación de sabores suaves y cremosos, junto con ingredientes frescos y aromáticos, la convierten en un plato versátil y nutritivo.
Prueba esta auténtica receta de ensalada de palta peruana y déjate llevar por los sabores tropicales que te transportarán a las costas del Perú.
¡Disfruta de esta ensalada como un plato ligero y saludable o como acompañamiento para resaltar tus comidas favoritas!
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