Cómo hacer sopa de leche peruana, un sabroso y delicioso platillo de la gastronomía peruana, nutritivo, saludable y fácil de preparar.
La sopa de leche con fideos, es una preparación tradicional que destaca por su simplicidad, suavidad y sabor reconfortante. Es un plato que ha perdurado en la cocina peruana, especialmente en las zonas rurales, como una opción nutritiva y reconfortante.
A continuación los ingredientes para sopa de leche y huevo, una sabrosa receta, fácil de preparar.
👫 4 personas
🍲 30 Min.
🔥 300 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 300 Gramos de fideo cabello de ángel.
- 1 Tarro de leche.
- 4 Huevos.
- ½ Kilo de papa amarilla en cuadritos.
- 1 ½ Litros de agua.
- ½ Kilo de zapallo.
- ½ Kilo de arvejitas (guisantes).
- 250 Gramos de queso cortado en cuadritos.
- 1 Cucharada de orégano seco.
- Pimienta y sal al gusto.
Cómo preparar sopa de leche peruana.
Descubre el secreto más nutritivo y saludable de cómo preparar la receta de sopa de leche con huevo, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- En una olla añadimos el litro y medio de agua, cuando empiece a hervir añadimos las papas en cuadritos, las arvejitas, el zapallo en cubitos y dejamos que se cocine por 10 minutos.
- Luego añadimos los fideos cabello de ángel, dejamos que se cocine por 10 minutos, una vez que estén cocidos los fideos, añadimos los huevos uno por uno, dejamos que se cocine unos minutos.
- Luego añadimos la leche, el queso cortado en cuadritos, mezclamos suavemente para evitar que el huevo se deshaga, ahora añadimos el orégano, mezclamos, tapamos la olla y retiramos del fuego.
- Servimos nuestra exquisita sopa de leche Perú y acompañamos con pan o canchita serrano.
Ahora que ya sabes cómo se hace la sopa de leche, puedes preparar en casa y disfrutar de su exquisito sabor con tus seres queridos, familiares y amigos.
Información nutricional.
Esta deliciosa receta de sopa de leche peruano, es una exquisita alternativa muy saludable, rico en proteínas, vitaminas y minerales como el calcio, que fortalece los huesos y disminuye el riesgo de sufrir de osteoporosis.
La leche, es uno de los alimentos fundamentales para el desarrollo y crecimiento de los niños y tiene los siguientes beneficios:
- Es un alimento que ayuda a mantener los huesos fortalecidos.
- Es rico en vitaminas, que son micronutrientes fundamentales para transformar los alimentos en energía.
- Tiene alto contenido de proteínas que participan activamente en la formación y regeneración celular.
- Es un alimento ideal para deportistas.
Origen de la sopa de leche.
Durante décadas en Polonia, la sopa de leche fue uno de los platos básicos de los llamados “bares de leche”, que eran unos restaurantes baratos, que fueron desapareciendo en los años 90.
En Polonia, la sopita de leche era el plato habitual del desayuno, para los niños o en la cena para los ancianos y enfermos.
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