Cómo hacer pollo al vino peruano, una deliciosa receta con sabor exótico único, gracias a la combinación de ingredientes naturales con pollo.
A continuación los ingredientes para pollo al vino, receta peruana.
Ingredientes:
- 6 Presas de pollo.
- 1 Cebolla picada en cuadritos.
- ½ Taza de vino borgoña.
- 1/2 Cucharada de comino molido.
- 1 Cucharada de ajo molido.
- 1 Cucharada de orégano seco.
- Cubito de caldo.
- Aceite lo necesario.
- Pimienta y sal al gusto.
Cómo preparar pollo al vino.
Aquí el secreto más exquisito de cómo preparar la receta de pollo al vino receta fácil y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Preparamos el aderezo, para eso en una olla agregamos aceite, luego la cebolla, el ajo molido, pimienta, comino, el cubito de magi y sal al gusto, mezclamos y sofreímos por 4 minutos o hasta que la cebolla tome un tono transparente.
- Luego añadimos ½ cucharada de orégano, dejamos que se dore un poco y agregamos un poquito de agua.
- Agregamos las presas de pollo y dejamos que se dore junto al aderezo, es importante que se cocine por ambos lados del pollo.
- Una vez doradas las presas de pollo, añadimos agua hasta cubrir las presas de pollo y dejamos que se cocine a fuego medio por 30 minutos.
- Y finalmente faltando 5 minutos para el tiempo de cocción añadimos el vino borgoña y dejamos que se cocine los 5 minutos restantes a fuego bajo.
- Servimos nuestro pollo al vino, acompañado con una guarnición de arroz a la jardinera, arroz blanco, puré de papas y su infaltable rocoto molido peruano.
El chef recomienda.
- Si no consigues vino tinto puede sustituir por vino blanco.
- Puedes añadir más verduras de tu preferencia, zanahoria, arvejitas, papas, espárragos, zapallitos, etc.
Información nutricional.
Esta deliciosa receta de pollo al vino peruano, es un combinación muy sabrosa, gracias a la combinación del vino, la cebolla y hierbas aromáticas, que hacen que el sabor sea único e incomparable.
La carne de pollo es una poderosa fuente de proteínas, vitaminas y minerales de fácil absorción y que contribuyen activamente en la buena alimentación.
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