Cómo hacer helado de lúcuma peruano, un postre que combina la dulzura natural de la lúcuma con la tradición culinaria del Perú.
Esta deliciosa receta de helado de lúcuma casero, lleva como ingrediente estrella a la lúcuma o lúcumo, también llamado «oro de los incas» una fruta emblemática de Perú, que aporta su suave dulzura, sin necesidad de añadir excesivo azúcar. El resultado es un helado suave y cremoso que celebra la riqueza de la fruta peruana.
A continuación los ingredientes para helado de lúcuma artesanal, una delicioso manjar, fácil de prepaprar.
👫 6 – 8 Porciones
🍲 30 Min.
🔥 200 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 2 Tazas de pulpa de lúcuma (fruta peruana).
- 1 Taza de crema de leche.
- 1 Taza de leche condensada.
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
- ½ Taza de nueces o almendras picadas (opcional).
Cómo preparar helado de lúcuma.
Aquí el secreto más delicioso de cómo preparar helado de lúcuma fácil y convertirlo en el más exigente manjar divino para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- En un tazón grande, combina la pulpa de lúcuma, la crema de leche, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas para que esté bien fría.
- Vierte la mezcla fría en una máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante para congelar el helado.
- Si en caso no cuentes con con una máquina de hacer helado, deja la mezcla de 3 a 4 horas, para que se congele.
- Si lo deseas, espolvorea nueces o almendras picadas por encima antes de servir.
- Sirve el Helado de Lúcuma en conos o copas y disfruta de su sabor refrescante y auténtico.
Ahora que ya conoce la manera de como hacer helado de lucuma artesanal, atrévete a sorprender a tus seres amados, familiares y amigos, con esta refrescante delicia peruana.
Beneficios del helado lúcuma.
El Helado de Lúcuma peruano no solo es delicioso, sino que también ofrece ciertos beneficios:
1. Dulzura Natural:
La lúcuma es una fruta que aporta dulzura natural al helado sin necesidad de añadir grandes cantidades de azúcar refinado. Esto lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros postres altamente procesados.
2. Fuente de Nutrientes:
La lúcuma es rica en nutrientes esenciales como vitaminas (como la vitamina A y la vitamina C) y minerales (como hierro, calcio y fósforo). Consumir helado de lúcuma puede aportar una pequeña cantidad de estos nutrientes a tu dieta.
3. Antioxidantes:
La lúcuma es conocida por ser una fuente de antioxidantes naturales. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo que puede tener beneficios para la salud a largo plazo.
4. Refrescante:
En los cálidos días peruanos, el Helado de Lúcuma es una opción refrescante que ayuda a combatir el calor y a satisfacer tu antojo de postre al mismo tiempo.
5. Tradición Culnaria:
Este helado es una manifestación de la rica tradición culinaria de Perú y permite a quienes lo disfrutan explorar la autenticidad de la cocina peruana.
El chef dice.
El helado de lúcuma con leche condensada, es un postre que rinde homenaje a la dulzura natural de la lúcuma, una fruta emblemática de Perú.
Con su suave textura y sabor refrescante, este helado es un verdadero tesoro culinario que celebra la riqueza de la cocina peruana.
Sumérgete en un viaje de sabores auténticos y disfruta de un postre que te transporta directamente a Perú en cada cucharada.
Este delicioso helado de lúcuma con crema de leche, es el broche perfecto para una comida o una forma deliciosa de refrescarte en cualquier momento.
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