Descubre cómo hacer budín de pan peruano, un postre clásico que combina pan, leche, huevos y especias, un postre tradicional que evoca recuerdos de la infancia y la calidez del hogar.
A continuación los ingredientes para budín de pan casero, una deliciosa receta, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 Tazas de pan del día anterior, cortado en cubos pequeños.
- 4 Tazas de leche.
- 1 Taza de azúcar.
- 4 Huevos.
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 Cucharadita de canela en polvo.
- ½ Cucharadita de nuez moscada rallada.
- Pasas al gusto (opcional).
Cómo preparar budín casero.
Descubre el secreto más delicioso de cómo preparar la receta de budín de pan duro y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.
- En un recipiente grande, mezcla la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la canela y la nuez moscada. Bate bien hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
- Agrega los cubos de pan al recipiente y remoja durante unos minutos, asegurándote de que todos los trozos estén bien empapados con la mezcla de leche.
- Opcional: Si deseas agregar pasas, ahora es el momento de incorporarlas a la mezcla.
- Vierte la mezcla de pan y leche en el molde engrasado y presiona ligeramente para nivelar la superficie.
- Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve el budín de pan peruano en porciones individuales y espolvorea con un poco de azúcar o canela en polvo si lo deseas.
Origen del Budín de Pan Fácil:
El budín de pan tiene sus raíces en la cocina europea, especialmente en España, donde se popularizó durante la época colonial en Perú. A lo largo de los años, se adaptó a los ingredientes y sabores locales, convirtiéndose en una parte integral de la gastronomía peruana.
Hoy en día, el budín de pan es considerado un clásico postre casero en Perú y se sirve en ocasiones especiales y reuniones familiares.
Conclusión:
El budín de pan peruano es un postre lleno de historia y tradición que ha conquistado los corazones de los peruanos durante generaciones. Su suave textura, el aroma de la canela, la vainilla y dulzura reconfortante lo convierten en un postre favorito indiscutible.
Preparar un budín de pan peruano es una forma maravillosa de disfrutar de un postre casero lleno de sabor y nostalgia.
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