Cómo hacer dulce de membrillo peruano, un postre tradicional que ha deleitado los paladares durante generaciones, un tesoro culinario muy apreciado en la gastronomía peruana.
A continuación los ingredientes para dulce de membrillo peruano, un delicioso postre, fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Kilo de membrillos maduros.
- 500 Gramos de azúcar blanca.
- 1 Ramita de canela.
- Jugo de medio limón.
Cómo preparar dulce de membrillo.
Descubre el secreto más delicioso de cómo preparar la receta de dulce de membrillo y convertirlo en un exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Lava y pela los membrillos. Retira las semillas y corta la fruta en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de membrillo en una olla grande y cúbrelos con agua. Agrega el jugo de limón y la rama de canela.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los membrillos estén tiernos y se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
- Retira la rama de canela y, con la ayuda de una batidora de mano o un procesador de alimentos, tritura los membrillos hasta obtener una pasta suave y homogénea.
- Vuelve a colocar la pasta de membrillo en la olla y agrega el azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora, revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la olla. La mezcla deberá espesarse y adquirir un color dorado intenso.
- Una vez que la mezcla tenga una consistencia similar a la de una mermelada y se desprenda fácilmente de los bordes de la olla, retírala del fuego.
- Vierte el dulce de membrillo caliente en moldes o recipientes pequeños previamente engrasados con aceite vegetal. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez que el dulce de membrillo esté completamente frío, desmolda y córtalo en porciones individuales o en cubos.
El chef dice:
El dulce de membrillo peruano se puede disfrutar solo, untado en pan o acompañado de queso, como es típico en la cocina peruana. Su sabor dulce y textura suave lo convierten en un postre versátil y delicioso para cualquier ocasión.
Con esta receta casera, podrás recrear la auténtica experiencia del dulce de membrillo peruano en tu hogar. Su preparación puede llevar tiempo y paciencia, pero el resultado final valdrá la pena.
¡Disfruta de este tesoro culinario peruano y sorprende a tus seres queridos con un postre tradicional lleno de sabor y amor!
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