Descubre cómo hacer crema de zapallo peruano, una combinación reconfortante de ingredientes naturales, que no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma con su autenticidad y tradición.
A continuación los ingredientes para crema de zapallo receta peruana, muy sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Zapallo peruano, pelado y cortado en cubos.
- 1 Cebolla mediana, picada en cuadritos.
- 2 Dientes de ajo, picados.
- 4 Tazas de caldo de verduras.
- 1 Taza de leche evaporada.
- 2 Cucharadas de aceite vegetal.
- 1 Cucharadita de comino.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cilantro fresco picado, para decorar.
Cómo preparar crema de zapallo.
Descubre en estas líneas el secreto más suave de cómo preparar crema de zapallo peruana, convirtiéndola en un manjar exquisito que deleitará tu paladar con su inigualable textura cremosa y una rica experiencia de sabor.
- En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega los cubos de zapallo a la olla y cocina por unos minutos, revolviendo para que se doren ligeramente.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y agrega el comino, sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio hasta que el zapallo esté tierno y se pueda triturar fácilmente.
- Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco.
- Con una licuadora de inmersión, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Vuelve a colocar la olla en el fuego a fuego bajo. Agrega la leche evaporada y calienta la crema, sin que llegue a hervir.
- Sirve la crema de zapallo caliente, espolvoreada con cilantro fresco picado.
- Disfruta acompañado de unos crocantes croutons y el infaltable rocoto molido peruano.
Beneficios de los Ingredientes:
Zapallo Peruano:
Fuente de vitaminas A y C, y fibra dietética que favorece la digestión y la salud del sistema inmunológico.
Comino:
Contribuye a la digestión y puede tener propiedades antiinflamatorias.
Leche Evaporada:
Aporta calcio y proteínas que son esenciales para la salud ósea y muscular.
El chef Dice:
La crema de zapallo receta perú, es un plato que evoca la calidez del hogar y la tradición culinaria. Esta creación reconfortante es una oda a la simplicidad y al sabor auténtico de los ingredientes.
La receta crema de zapallo Perú, es transmitida a lo largo del tiempo, demuestra cómo la cocina puede ser una forma de cuidado y conexión con nuestras raíces.
La crema de zapallo estilo peruano, no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma con su autenticidad y tradición.
Deliciosa sopa de crema de zapallo peruana.
Es una expresión de cuidado y tradición culinaria. Cada cucharada es un abrazo cálido que conecta con las raíces y nos recuerda la importancia de lo simple y auténtico en la cocina.
Al disfrutar de esta crema, te sumerges en una experiencia que honra la relación entre los ingredientes y el alma.
Comparte la crema de zapallo con seres queridos y celebra la alegría de la cocina que nutre el cuerpo y el espíritu. ¡Buen provecho!
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