Crema de Espárragos Peruano.

Cómo hacer crema de espárragos peruano, una deliciosa receta, nutritiva y saludable que ayuda a retardar el envejecimiento prematuro.

A continuación los ingredientes para crema de espárragos, una deliciosa receta, saludable, nutritiva y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 16 Espárragos verdes.
• 1 Taza de leche evaporada.
• 2 Cucharadas de mantequilla.
• 6 Tazas de agua.
• Pimienta molida.
• Sal al gusto.

Cómo preparar crema de espárragos.

Descubre el secreto más nutritivo y saludable de cómo preparar crema de espárragos peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

1. Primero lavamos los espárragos y cortamos en trozos y desechamos la parte más dura.
2. En una olla colocamos aguas, los trozos de espárragos y un poco de sal, dejamos que se cocine por 30 minutos.
3. Ahora añadimos la mantequilla y un poco más de sal y dejamos que se cocine por 5 minutos más.
4. Luego retiramos del fuego y dejamos que se enfríe un poco, luego colocamos en una licuadora y lo procesamos hasta lograr una mezcla homogénea.
5. Ahora colocamos en un olla nuestro licuado y dejamos que se cocine a fuego bajo por 5 minutos, luego añadimos la leche, la pimienta, mezclamos bien y dejamos que se cocine por 4 minutos más.
6. Rectificamos la sazón y luego retiramos del fuego.
7. Servimos nuestra crema de espárragos acompañado de una guarnición de croutons.

Información nutricional.

Esta deliciosa receta de crema de espárragos, tiene un alto contenido de vitaminas A y C que tienen propiedades antioxidantes que previenen la aparición de enfermedades que tienen relación con el estrés oxidativo, como el cáncer, enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento prematuro.

Además los espárragos tienen un alto contenido de minerales como el potasio, hierro, fósforo y abundante fibra.

Se recomienda el consumo a personas con colesterol alto, es bajo en calorías ideal para incluir en dietas para bajar de peso, además contiene antioxidantes.

Para descubrir nuevas, deliciosas y nutritivas recetas, visita la siguiente página de recetas de sopas.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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