Cómo hacer choripán casero peruano, una deliciosa expresión de la tradición culinaria, que puedes disfrutar el auténtico sabor de Perú en cada bocado.
Esta suculenta y sabrosa receta de choripan casero te brinda una oportunidad de experimentar el sabor único y auténtico, junto a tus seres queridos un pedacito de la rica gastronomía peruana.
A continuación los ingredientes para choripán casero o choripán callejero peruano, muy sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 Chorizos frescos (de cerdo o mixto de preferencia).
- 4 Panes tipo baguette o panes para sandwich.
- Salsa criolla (cebolla en corte pluma, tomate en rodajas, cilantro picado finamente, limón y sal).
- Salsas opcionales (ají amarillo, chimichurri, mayonesa, kétchup, mostaza, entre otras).
Cómo preparar choripán casero.
Descubre aquí el secreto más sabroso de cómo hacer choripán casero y transformarlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
1. Preparamos la salsa criolla:
En un recipiente colocamos la cebolla en corte pluma, en tomate en rodajas, el cilantro picado finamente, jugo de limón y sal al gusto, mezclamos, llevamos a la refrigeradora, para que los sabores se integren.
2. Ahora preparamos las salsas adicionales.
Si es de tu agrado puedes preparar otras salsas, como chimichurri, mayonesa, kétchup, ají, etc.
3. Calentando la parrilla.
Prendemos la parrilla y calentamos a fuego medio alto.
4. Cocinamos los chorizos:
Una vez que esté caliente la parilla colocamos los chorizos y dejamos que se cocine de 10 a 15 minutos, vamos volteando ocasionalmente, hasta que estén doraditos y cocidos por todos sus lados.
5. Prepararmos los chorizos.
Mientras tanto cortamos los panes en forma longitudinal, una vez que estén cocidos los chorizos, retiramos de la parrilla y colocamos dentro de los panes.
Ahora aderezamos con la salsa criolla que hemos preparado y con todas las salsas que te apetecen o que son de tu agrado.
Listo ya podemos disfrutar de nuestro sabroso y delicioso choripán, podemos acompañar con una taza de café caliente, un refresco, un jugo o la bebida de tu preferencia.
Beneficios del choripán Casero.
Si bien el choripán no se considera una opción especialmente saludable, ya que es una indulgencia rica en grasas y calorías, se puede disfrutar con moderación en el contexto de una dieta equilibrada. Aquí hay algunos aspectos positivos y consideraciones:
Fuente de Proteínas:
Los chorizos utilizados en el choripán suelen ser una buena fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
Sabor y Experiencia Cultural:
El choripán es una deliciosa expresión de la cultura culinaria peruana. Disfrutar de esta especialidad no solo proporciona placer gastronómico, sino que también te conecta con la rica tradición y sabor de Perú.
Ocasionalidad y Placer:
Aunque no es una opción para el consumo diario debido a su contenido calórico y graso, el choripán puede ser disfrutado en ocasiones especiales o como parte de una dieta equilibrada, donde se valora la calidad y variedad de los alimentos.
Origen del Choripán Casero.
La tradición del choripán casero peruano, encuentra sus raíces en la influencia de la gastronomía argentina, donde el choripán ocupa un lugar destacado como plato muy popular.
Esta deliciosa versión adaptada ha prosperado en la cultura gastronómica peruana, consolidándose como una elección habitual en parrilladas, ferias gastronómicas y eventos sociales o en los desayunos o aperitivos familiares.
El chef dice.
El choripán casero representa un clásico de la cocina peruana, proporcionando una experiencia culinaria impregnada de sabores intensos y autenticidad tradicional. Con esta receta genuina, ahora puedes saborear esta deliciosa creación directamente en tu hogar.
Anímate a preparar este apetitoso plato y permítele a los sabores cautivar tus sentidos. ¡Que lo disfrutes al máximo!
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