Cómo hacer tortilla de mariscos, comidas peruanas, una receta nutritiva y deliciosa de la tradicional gastronomía peruana, una delicia para engreír su paladar.
A continuación los ingredientes para tortilla de langostinos peruano, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 120 Gramos de langostinos.
- 120 Gramos de conchas de abanico.
- 120 Gramos de conchas de abanico.
- 4 Huevos grandes.
- 60 Gramos de choclo sancochado.
- 60 Gramos de champiñones.
- 50 Gramos de cachita de maíz chulpi o cancha serrana.
- 20 Gramos de cebolla china.
- 60 Gramos de crema de leche.
- 4 Gramos de chili en polvo.
- 15 Gramos de aceite vegetal o lo que se necesite.
- 25 Gramos de culantro.
- Sal y pimienta al gusto.
Cómo preparar tortilla de mariscos.
Descubre el secreto más delicioso de cómo hacer tortilla de mariscos peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- En un bol rompemos los huevos, agregamos la leche, lo salpimentamos y lo batimos bien, para lograr que la tortilla tenga una textura suave, crocante y liviana.
- Luego en una sartén agregamos un poco de aceite, luego los langostinos, las conchas de abanico y los champiñones lo sellamos a fuego lento y lo reservamos.
- En otra sartén agregamos un poco de aceite y vertemos el huevo previamente batido a fuego bajo, luego agregamos los langostinos, conchas de abanico, los champiñones, el choclo, ahora dejamos que se cocine a fuego lento, siempre verificando para que no se queme y darle vuelta para garantizar una buena cocción.
- Una vez que esté listo servimos, acompañado de una porción de arroz blanco o arroz a la jardinera y canchita serrana.
Información nutricional.
La tortilla de mariscos receta peruana es un platillo muy sencillo y de fácil preparación, ideal para servir como parte de un almuerzo o una cena rápida y nutritiva, de las que quedan siempre muy deliciosos.
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Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.
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