Cómo hacer sopa china de pollo peruano en casa, una sabrosa receta resultado de la fusión de la cocina China – Peruana, una delicia para tu paladar.
Esta exquisita y saludable receta de sopa china de pollo con fideos, es una deliciosa combinación de lo mejor de la cocina oriental con ingredientes y sabores tradicionales de Perú, resultando en una sopa exquisita que te hará viajar a través de los sabores de dos continentes.
A continuación los ingredientes para sopa china de pollo con verduras, muy sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 250 Gramos de fideos chinos.
- 300 Gramos de pechuga de pollo cortado en tiras.
- 1 Cebolla roja
- 1 Cebolla china.
- 30 Gramos de guisantes (arvejitas).
- 50 Gramos de col china.
- 30 Gramos de brotes de soja.
- 2 Dientes de ajo.
- Jengibre en polvo.
- Salsa de soja.
- Aceite lo necesario.
- Sal al gusto.
Cómo preparar sopa china.
Aquí el secreto más saludable de cómo preparar sopa china de pollo con verduras y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Colocamos 2 litros de agua en una olla y cuando empiece a hervir añadimos los fideos y dejamos que se cocine por 4 minutos o el tiempo que indica el fabricante.
- Una vez que esté cocido los fideos, lo pasamos por un colador y enjuagamos con agua fría para detener la cocción y reservamos.
- En un wok o sartén grande añade 2 cucharadas de aceite, cuando empiece a calentar añade el ajo picado finamente, una cucharada de jengibre en polvo, sofreímos por 2 minutos.
- Ahora añadimos los trozos de pollo previamente cortados y lavados, lo salteamos hasta que estén doraditos.
- Enseguida añadimos las verduras, la cebolla, los guisantes, la col y la soja, sal al gusto, mezclamos y dejamos que se cocine por 2 minutos.
- Luego agregamos agua hasta que sobre pase todas las verduras, dejamos que se cocine por 10 minutos, ahora añadimos los fideos cocido que hemos reservado.
- Finalmente añadimos la cebolla china picada, la salsa de soja, rectificamos la sazón y listo retiramos del fuego.
Beneficios de la sopa china.
La sopa china de pollo combina ingredientes que ofrecen varios beneficios para la salud. Aquí te presento algunos de ellos:
Rica en proteínas magras:
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que significa que aporta proteínas de alta calidad sin un exceso de grasa. Estas proteínas son fundamentales para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo.
Abundancia de verduras:
La sopa incluye verduras como guisantes, col china y brotes de soja, que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener una salud óptima y proteger el cuerpo contra enfermedades.
Carbohidratos saludables:
Los fideos chinos de huevo proporcionan carbohidratos, que son una fuente importante de energía. Los carbohidratos son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y la mente.
Jengibre en polvo:
El jengibre se ha asociado con una serie de beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes. Agregar jengibre a la sopa puede proporcionar un impulso adicional a tu bienestar.
Satisfacción y reconfortante:
Las sopas son reconocidas por su capacidad para proporcionar una sensación de saciedad y satisfacción con un contenido calórico razonable. Esto puede ser beneficioso para el control del peso y la gestión de la alimentación.
Variación en la dieta:
Incorporar recetas como la sopa china de pollo en tu dieta te permite diversificar tus comidas y disfrutar de diferentes sabores y texturas, lo que puede hacer que mantener una alimentación equilibrada sea más atractivo.
Comida reconfortante:
Las sopas, en general, son conocidas por sus propiedades reconfortantes. Consumir una taza de sopa puede ser especialmente reconfortante en días fríos o cuando te sientes enfermo.
Nutrición equilibrada:
Al combinar proteínas, carbohidratos y verduras en una sola preparación, esta sopa proporciona una nutrición equilibrada en un solo plato.
Servimos nuestra exquisita sopa china y acompañamos con una guarnición de wantán frito.
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