Croquetas de Atún.

croquetas de atún

Cómo hacer croquetas de atún, comidas peruanas, una deliciosa receta repleta de nutrientes esenciales para el organismo.

A continuación los ingredientes para croquetas de atún casera, delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 2 Latas de atún en agua.
  • 2 Huevos.
  • ½ Taza de harina.
  • Aceite lo necesario.
  • ½ Taza de leche.
  • ½ Taza de pan molido.
  • 1 Cebolla cortada en cuadritos.
  • ½ Taza de queso mozarela rallado.
  • 2 Cucharadas de perejil picado.
  • 1 Cucharada de paprika (opcional).
  • Pimienta al gusto.
  • Sal al gusto.

Cómo preparar croquetas de atún.

Aquí el secreto de cómo preparar croquetas de atún fácil y convertirlo en una manjar delicioso para deleitar su paladar.

  1. En una sartén añadimos un poco de aceite, la cebolla y sofreímos por  minutos o hasta que la cebolla tome un tono transparente retiramos del fuego y colocamos en un bol o recipiente grande.
  2. Luego agregamos el atún (drenar para eliminar el agua o aceite), luego la harina, el pan molido y los huevos, la leche, el queso mozzarella, el perejil, pimienta, paprika, mezclamos la masa bien para que los ingredientes se integren si esposible con las manos.
  3. Tomamos la masa con las manos y hacemos las croquetas de 10 centímetros de diámetro.
  4. Calentamos la sartén con aceite y freímos por 3 minutos aproximadamente cada uno o hasta que estén doraditos.
  5. Retiramos y colocamos sobre papel toalla o absorbente para retirar el exceso de grasa.
  6. Servimos las deliciosas croquetas de atún, acompañado de una guarnición de arroz a la jardinera, arroz  blanco, papas fritas, de acuerdo a su gusto, con el infaltable rocoto molido peruano.

El chef sugiere.

  • Para que las croquetas no se deshagan al momento de freir, es importante que el aceite este bien caliente.
  • La masa de bebe tener una consistencia compacta, si esta liquida se va a quemar o se desarmar al momento de freír.
  • Si deseas pues freír las croquetas con aceite de oliva, que tiene la propiedad de resistir altas temperaturas.

Información nutricional.

Esta deliciosa, nutritiva y saludable receta de croquetas de atún, es una poderosa fuente de ácidos grasos omega 3, que ayuda a reducir los triglicéridos, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmune.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente pagina de recetas de pescados.

Por: Jaky Canova
Últimas entradas de Por: Jaky Canova (ver todo)

Otras Recetas Que Te Encantarán:

arroz con mariscos comidas peruanasArroz Con Mariscos, Comidas Peruanas. arroz chaufa de mariscos comidas peruanasArroz Chaufa de Mariscos, Comidas Peruanas. arroz tapado de carne comidas peruanasArroz Tapado de Carne, Comidas Peruanas. ceviche de pescado comidas peruanasCeviche de Pescado, Comidas Peruanas. arroz con pollo commidas peruanasArroz Con Pollo, Comidas Peruanas. estofado de carneEstofado de Carne. arroz verde con pollo peruanoArroz Verde Con Pollo Peruano. saltado de coliflorSaltado de Coliflor. frejoles canarios peruanosFrejoles Canarios Peruanos. pollo guisado peruanoPollo Guisado Peruano. caldo de cordero peruanoCaldo de Cordero Peruano. chupe de pescado peruanoChupe de Pescado Peruano.