Descubre la receta perfecta de cómo hacer jugo de aguaymanto delicioso y lleno de beneficios, una bebida refrescante y deliciosa que se ha convertido en un tesoro de la gastronomía peruana.
Esta deliciosa receta de jugo de aguaymanto, con su sabor agridulce y su carga de nutrientes, es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
A continuación los ingredientes para jugo de aguaymanto una refréscate y nutrtiva receta fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 15 Min.
🔥 80 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 2 Tazas de aguaymanto fresco.
- 1 Taza de agua.
- ¼ De taza de azúcar (ajustable según preferencia).
- Cubos de hielo (opcional).
Cómo preparar jugo de aguaymanto.
Comparto aquí el secreto más nutritivo de cómo preparar jugo de aguaymanto y transformarlo en una delicia refrescante para satisfacer tu paladar con tanta exquisitez.
- Lava el aguaymanto bajo agua corriente y retira los extremos.
- Coloca el aguaymanto en una licuadora.
- Agrega la taza de agua y el azúcar (ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura).
- Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si deseas, puedes colar la mezcla a través de un colador fino para eliminar las semillas, pero esto es opcional.
- Enfria el jugo en el refrigerador o sirve inmediatamente con cubos de hielo.
Beneficios del jugo de aguaymanto:
El aguaymanto, también conocido como uchuva o goldenberry, es una pequeña fruta amarilla que se cultiva en varias regiones de América del Sur, incluyendo Perú. Esta fruta ofrece una serie de beneficios para la salud:
Alto contenido de vitamina C:
El aguaymanto es una excelente fuente de vitamina C, lo que fortalece el sistema inmunológico, promueve la producción de colágeno para una piel saludable y combate los resfriados y las infecciones.
Rico en antioxidantes:
Contiene antioxidantes como los carotenoides y la vitamina A, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
Bajo en calorías y alto en fibra:
Es una opción saludable para quienes buscan controlar su peso, ya que es bajo en calorías pero rico en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y la digestión saludable.
Regulación del azúcar en sangre:
Algunos estudios sugieren que el aguaymanto puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
Mejora la salud ocular:
Su contenido de vitamina A contribuye a mantener la salud ocular y puede prevenir problemas de visión como la degeneración macular.
Promueve la salud cardiovascular:
Los antioxidantes y los fitonutrientes del aguaymanto ayudan a mantener el corazón saludable al reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Apoyo a la digestión:
La fibra en el aguaymanto es beneficiosa para la salud digestiva, promoviendo una digestión regular y aliviando el estreñimiento.
Aporte de hierro y fósforo:
Contiene hierro y fósforo, minerales esenciales para la formación de glóbulos rojos y la salud ósea.
Buen aporte de proteínas:
Aunque no es una fuente principal de proteínas, el aguaymanto contiene una cantidad razonable de este macronutriente, lo que es beneficioso para la reparación y el crecimiento celular.
Sabor delicioso:
Además de sus beneficios nutricionales, el aguaymanto tiene un sabor agridulce único que lo convierte en una deliciosa adición a batidos, ensaladas, postres y jugos.
El chef dice.
El Jugo de Aguaymanto es una joya culinaria peruana que combina un sabor único con beneficios para la salud. Con esta receta sencilla, puedes disfrutar de esta deliciosa bebida en casa y aprovechar todo lo que tiene para ofrecer.
¡No esperes más para probar esta maravilla refrescante y nutritiva!
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