Cómo hacer pisco sour, comidas peruanas, una de las bebidas bandera de la gastronomía peruana, que representa a Perú a nivel mundial, el primer sábado de febrero de cada año se festeja el “día de pisco sour”.
A continuación los ingredientes para pisco sour peruano, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 3 Onzas de pisco peruano.
- 1 Onza de jugo de limón:
- 1 Onza de jarabe de goma.
- Una clara de huevo.
- 4 Cubitos de hielo.
- Amargo de angostura (opcional).
Como preparar pisco sour.
Aquí el secreto de cómo preparar la receta de pisco sour casero y convertirlo en una deliciosa y exótica bebida, para deleitar tu paladar.
- Colocamos en una coctelera o procesadora el pisco, jarabe de goma,, jugo de limón, la clara de huevo,, los cubitos de hielo, lo batimos de 8 a 10 segundo .
- Ahora servimos y lo decoramos con unas gotas de amargo de angostura y a disfrutar de este a deliciosa bebida.
Origen del pisco sour.
El pisco sour es una bebida típica de la gastronomía peruana, se preparó por primera vez en 1920 en el Bar Morris (Jirón Carabaya 399, Cercado de Lima).}
Su nombre tiene origen en la unión de las palabras “pisco” y “Sour” como referencia a cocteles preparados con limón.
El pisco sour receta casera, se volvió muy popular, gracias a Mario Bruiget, exbartender del Morris Bar, que añadió clara de huevo y amargo de angostura que le dio un sabor mucho más delicioso y empezó a ofrecer en el Hotel Maury de lima Perú.
Datos adicionales.
Esta deliciosa receta de pisco sour peruano, es la bebida ideal para compartir y disfrutar momentos agradables, romaticos e inolvidables, considerado como una de las bebidas más deliciosas.
Disfrutar de esta bebida es una bendición divina para tu paladar y trasladar el tiempo a tiempos inmemorables de la cocina peruana.
Beneficios del pisco peruano.
El pisco peruano es una bebida alcohólica destilada originaria de Perú, elaborada a partir de uvas y reconocida por su calidad y tradición. A continuación, te presento algunos de los beneficios y características del pisco peruano:
Variedad y Complejidad:
El pisco peruano es apreciado por su diversidad de aromas y sabores. Existen diferentes tipos de pisco, cada uno con características únicas que varían según la uva utilizada y el proceso de destilación.
Productos Naturales:
El pisco se produce a partir de uvas frescas y naturales, lo que significa que no contiene aditivos ni químicos añadidos. Es una bebida más pura y menos procesada en comparación con otros licores.
Versatilidad Culinaria:
Además de ser una bebida para disfrutar sola, el pisco es un ingrediente versátil en la preparación de cócteles y platos culinarios. Se utiliza en la creación de famosos cócteles peruanos como el Pisco Sour.
Potencial Antioxidante:
Algunas investigaciones sugieren que las uvas utilizadas en la producción del pisco contienen antioxidantes naturales, como el resveratrol, que pueden tener beneficios para la salud cardiovascular.
Herencia Cultural:
El pisco tiene una larga tradición y es parte importante de la cultura peruana. Su producción y consumo están vinculados a festividades y celebraciones, y es un símbolo de identidad nacional.
Posibles Beneficios Moderados para la Salud:
Consumido con moderación, el pisco puede ofrecer algunos beneficios relacionados con la salud, como la relajación y el disfrute social. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos negativos en la salud.
Valor Agregado para el Turismo:
El pisco peruano es un atractivo turístico y forma parte de la experiencia culinaria y cultural de Perú. Las visitas a las bodegas y destilerías de pisco son populares entre los visitantes.
Promoción de la Agricultura Local:
La producción de pisco fomenta la agricultura local y la sostenibilidad al impulsar la demanda de uvas de calidad.
Es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier bebida alcohólica, el consumo de pisco debe ser moderado y responsable. Los beneficios se obtienen cuando se disfruta con sensatez y en el contexto adecuado.
Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud si tienes preguntas sobre el consumo de alcohol y su impacto en tu salud individual.
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